Tuesday, August 2

Salam Ramadhan al-Mubarak 1stAUG2011

Bulan Ramadhan adalah bulan yang sangat tinggi darjat dan besar martabatnya di sisi Allah s.w.t dan RasulNya, ia juga menjadi penghulu segala bulan. 

Alhamdulillah......
Hari pertama puasa hari ini saya sekeluarga (kecuali adik yang bongsu..dia kt asrama..hehe) telah dijamukan dengan masakan bapa iaitu KARI KEPALA IKAN....sangattt sedapppp...!

Sdh lama xmerasa masakan bapa....petang semalam bapa baru balik dari laut...salah satu hobi bapa, MEMANCING....heheh....ne antara ikan2 tu....


ikan laut......xtau nama apa..hehe

ikan yu.....

ne anak ikan yu....kiut2....



Jom kongsi2 cara masak KARI KEPALA IKAN nihh..simple jahh.. :D



Bahan-bahan (kuantiti bergantung pada banyak masakan) :
1) Kepala ikan
2) Serbuk kari
3) Santan
4) Bawang merah dan putih
5) Daun kari
6) Tomato
7) Sedikit asam jawa
8) Cili

Cara Masak :
1) Serbuk kari dicampur bersama santan dan perahan air asam jawa
2) Panaskan minyak dan tumis bawang sehingga kekuningan kemudian masukkan daun kari
3) Masukkan campuran serbuk kari dan tunggu sehingga menggelegak
4) Kepala ikan dimasukkan kemudian bahan-bahan lain seperti tomato, cili, gula dan garam secukup rasa
5) Tunggu sehingga masak kemudian boleh la menjamu selera......

Kalau mau lagi sedap, perah sedikit limau nipis kt masakan tu....perggghhhh.... :D










sy ingat pesan dia..bismillah.... :P